Вино Chateau Haut-Bages-Liberal Grand Cru Classe Pauillac AOC 2004

Шато О-Баж Либераль — главное вино одноименного хозяйства. В знаменитой классификации вин Бордо 1855 года оно было удостоено звания вина Пятого Класса. Виноград для него собирают вручную, ферментацию проводят в чанах из нержавеющей стали. Выдерживают вино 16 месяцев в дубовых бочках, 40% из которых — новые. Перед разливом вино осветляют при помощи яичного белка.

Шато О-Баж Либераль имеет составное название: "О-Баж" означает, что хозяйство располагается на холмах у деревеньки Баж, между Пойяком и Сент-Жюльеном. Либераль — фамилия семейства, основавшего хозяйство в 18 веке. Эти земли много раз сменяли хозяина, а в первой половине XX века поместье оказалось в запустении. Но когда в 1982 году поместье досталось Жаку Мерло, владельцу Шассе-Сплин, эта сделка оказалась поистине счастливым приобретением. Будучи самым большим имением в устье реки Жиронды, Шато О-Баж Либераль соседствует со знаменитым Шато Латур. Первый винтаж от 1982 года доказал, что вина Шато О-Баж Либераль готовы сравниться с самыми элитными винами региона.
Общая площадь виноградника — 28 гектаров, со средним возрастом лозы 30 лет. Виноградники засажены на 80% сортом Каберне Совиньон, 17% Мерло и 3% Пти Вердо. Главное вино носит название Шато О-Баж Либераль, второе вино — Шапель де Баж.