![Image](https://s2.wine.style/images_gen/730/7308/0_0_50x50.webp)
![Image](https://s2.wine.style/images_gen/730/7308/0_1_50x50.webp)
![Image](https://s2.wine.style/images_gen/730/7308/0_3_50x50.webp)
![Image](https://s2.wine.style/images_gen/730/7308/0_0_695x600.webp)
![Image](https://s2.wine.style/images_gen/730/7308/0_1_695x600.webp)
![Image](https://s2.wine.style/images_gen/730/7308/0_3_695x600.webp)
Вино Clos Quebrada De Macul, Penalolen Sauvignon Blanc 2010
Награды и рейтинги
Wine Spectator
Особенное
Steven Tanzer's
Солидное
Wine Enthusiast
Уверенное
Цена
1 217 ₽
В наличии
О товаре
Кло Кебрада де Макул, Пеньялолен Совиньон Блан 2010, 750 мл
Артикул: в7308Описание
Вино Пеньялолен Совиньон Блан производится в престижном регионе Чили — Долине Касабланка, где климат достаточно прохладный. Penalolen Sauvignon Blanc прекрасно демонстрирует, насколько внушительным может быть Совиньон Блан, когда он выращен в правильном месте и под надзором талантливого винодела.
Хозяйство Кло Кебрада де Макул было основано сравнительно недавно — в 1995 году. Основателями винодельни стали Рикардо Пенье, унаследовавший поместье, а также Дэвид Уильямс и его брат Хорхе. Чуть позднее к ним присоединились еще 2 энолога — Жан-Паскаль Лаказ и Патрик Валетт. До того как поместье перешло во владение Рикардо Пенье, весь урожай винограда продавался на другие винодельни.
Когда винодела Жана-Паскаля Лаказа спрашивают, почему вина Кло Кебрада де Макул получаются такими особенными, он неизменно отвечает, что причинами тому “старые лозы, растущие на склонах, расположенных в прекрасном месте, очень низкие урожаи, винодельческая философия "невмешательства" и, главное, стремление достигнуть предельно высокого качества”.
Другой совладелец Clos Quebrada De Macul, Дэвид Вильямс, так говорит о винах хозяйства: "Мы изначально не ставили задачу сделать вино в бордоском или калифорнийском стиле. Мы просто даем вину возможность в полной мере показать, что такое чилийский эквивалент Гран Крю...".
Этикетка Пеньялолен Совиньон Блан выполнена знаменитым чилийским художником Бенхамином Лира. Дополнительные награды:
— Penalolen Sauvignon Blanc 2004 удостоено оценки 5 звезд по версии Quarterly Review of Wines и звания "Best of the Best".
Характеристики
Насыщенность
Объем
Глубина цвета
Производитель
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
Вкус и аромат
Вино имеет вкус с колоритными, отчетливыми нотками цитрусовых и трав, которые постепенно сменяются более сладкими фруктовыми нотками. Это очень сухое вино, вкус которого находится на грани терпкого и отчетливо демонстрирует обезжиренный характер. "Хрустящее", свежее вино с хорошей кислотностью и минеральной структурой, обладающее прекрасным объёмом на нёбе. Чистое, ослепительно яркое послевкусие.
Вино обладает сильным ароматом с нотками белого грейпфрута, мяты, лимона и тимьяна.
Цвет
Искрящееся, прозрачное вино бледно-золотистого цвета.
Сочетания
Вино прекрасно подойдет к салату из козьего сыра с цитрусовыми, свежим моллюскам, а также лёгким рыбным блюдам.