Вино Domaine Michel and Stephane Ogier, Saint-Joseph "Le Passage" AOC, 2013
Цена
5 606 ₽
В наличии
О товаре
Домен Мишель и Стефан Ожье, Сен-Жозеф "Ле Пассаж", 2013, 750 мл
Артикул: в70886Описание
Saint-Joseph "Le Passage" AOC — красное сухое вино из винограда сорта Сира, собранного с виноградника "Ле Пассаж" аппелласьона Сен-Жозеф с южной и юго-восточной экспозицией. Винтаж 2013 года обладает сильным и страстным мужским характером, с гармоничным фруктовым вкусом и хорошим потенциалом развития. Вино достигнет пика своего развития к 2017 году.
Домен Michel et Stephane Ogier, по мнению выдающегося винного критика Роберта Паркера, — это один из лучших доменов в аппелласьоне Cote-Rotie. Территория поместья составляет около 8 гектаров. Виноградники расположены на шести различных участках Cote-Rotie — это всемирно известные But de Mont, Lancement, Cote-Rozier, Champon, Besset, Serine, 3 га из которых расположены на самых лучших участках (60% на Cote Blonde, 40% — на Cote Brune).
Изначально семейное предприятие занималось лишь выращиванием и продажей винограда. И только в 1982 году начало производство собственных вин. Хозяйством управляют отец — Мишель Ожье и его 30-летний сын Стефан — выпускник знаменитой Школы Энологии в Боне. Постепенно, благодаря своим блестящим знаниям и таланту, Стефан стал признанным виноделом, и принял на себя почти все руководство хозяйством. А в 2008 году журнал Wine Spectator назвал его "одним из лучших молодых виноделов нового поколения этого динамичного аппелласьона", а его винам — базовому Cote-Rotie и двум кюве: "La Belle Helene" и "Lancement" были присуждены высочайшие оценки.
На винных полях домена в настоящее время сокращают использование химических средств и гербицидов. Постепенно планируется совсем отказаться от обработки химикатами. Например, на сегодняшний день, участок на Cote-Rozier, с урожая которого производят лучшее кюве домена, — "La Belle Helene", обрабатывается совсем без гербицидов. Также ведется постоянный контроль за урожайностью лозы; при необходимости, удаляют избыточные грозди (производят так называемый "зеленый сбор").
Характеристики
Насыщенность
Объем
Глубина цвета
Производитель
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
Вкус и аромат
Вкус вина сбалансированный, сухой, хорошо структурированный, с фруктово-пряными оттенками, округлыми танинами и долгим послевкусием.
Вино обладает фруктовым, гармоничным ароматом с легкими пряными и травяными нюансами.
Цвет
Вино демонстрирует гранатово-рубиновый цвет.
Сочетания
Вино хорошо сочетается с белым и красным мясом, сырами, домашней птицей.