Вино Korem, Isola dei Nuraghi IGT, 2006

Антонио Арджиолас занялся производством вина в далеком 1918 году, с годами он приобретал все больше прекрасных земельных угодий солнечной Сардинии, благодаря чему на сегодняшний день компания владеет 203 гектарами прекрасных виноградников. В 70-х годах прошлого века владельцы Арджиолас пригласили к сотрудничеству прекрасного энолога - Джакомо Такиса, которого называют «отцом новой эпохи Возрождения итальянского вина». Благодаря его уникальным знаниям, а также сочетанию традиционных способов виноделия и современных технологий, сегодня компания производит вино высочайшего качества, о чем свидетельствуют многочисленные награды. Корем Изола дей Нураги – одно из лучших вин в линейке престижных вин Арджиолас. В 2003 году оно завоевало золотую медаль на самом известном международном конкурсе в Брюсселе "Concours Mondial de Bruxelles". Сбор винограда для этого вина производится вручную только в ранние утренние часы, причем только самым квалифицированным персоналом. После тщательной сортировки ягоды в течение 10-12 дней вымачиваются, что позволяет получить вино, обладающее хорошим балансом уже в молодом возрасте. Еще одной особенностью технологии производства является ферментация с использованием лактобактерий, которая позволяет сделать вкус более округлым и полнотелым. Выдержка вина осуществляется сначала в дубовых бочках (не менее 1 года), а затем в бутылках, где вино в течение еще 6 месяцев «дозревает». Благодаря всем этим тонкостям на свет появляется превосходное Корем Изола дей Нураги, обладающее сложным и элегантным букетом, и являющееся на сегодняшний день одним из лучших вин Италии о чем свидетельствуют высокие оценки от самых именитых винных критиков мира.