Вино Marchesi de Frescobaldi, Pater Toscana IGT 2009

Pater 2009 — это прекрасное вино из линейки "The classics.The modern". На этикетках вин этой линии компания Фрескобальди разместила свой фамильный герб, созданный еще в 15 веке художником Гирландайо. Этот герб выражает единство традиций и новаторства.
Для изготовления этого восхитительного вина используется Санджовезе, выращенный на виноградниках в центральной Тоскане, которые расположены на высоте 200-350 метров над уровнем моря. Площадь виноградников с достаточно плотной посадкой лоз составляет 100 га, почвы в основном песчаные и глинистые. Весна 2009 года была дождливая, а июнь и июль — теплые, что вызвало раннее созревание винограда. Кроме того, прохладные ночи и теплые и солнечные дни сентября позволили винограду достичь полной зрелости и высокого качества. Вино "Pater 2009" получилось с хорошей кислотностью и исключительной ароматической сложностью. После брожения в течение 10 дней при температуре в 26 градусов и двенадцатидневной мацерации, вино выдерживалось два месяца частично в бочках из французского и американского дуба, частично в чанах из нержавеющей стали.

Уже на протяжении 700 лет семья Фрескобальди занимается выращиванием винограда, их имя прочно связано с историей искусства, культуры и торговли Тосканы. Фрескобальди всегда успешно совмещали богатый опыт с нововведениями. В 14 веке они поставляли свои вина английской королевской семье, а также дворам многих европейских стран. Со второй половины 20 века Фрескобальди были основными участниками развития тосканского виноделия, одними из первых посадив такие сорта винограда как Шардоне, Каберне, Мерло и Пино, используя новые методы в производстве вина. В это время произошел значительный рост винодельческого производства семьи Фрескобальди. В 1989 году было куплено самое большое хозяйство в регионе Брунелло, а в 1995 году подписано соглашение с калифорнийской винодельней о совместном предприятии в Тоскане для производства и распространения тосканских вин высочайшего качества на мировом рынке. Но, несмотря на то, что за много лет хозяйство Marchesi de Frescobaldi претерпело немало изменений, оно никогда не меняло хозяина, оставаясь семейной компанией. Фрескобальди имеют девять владений, расположенных в лучших областях Тосканы, где создаются элитные вина. Производство вин осуществляется только из своего винограда, выдержка проходит в бочках из французского дуба и в стальных чанах. Вина компании Marchesi de Frescobaldi экспортируются более чем, в 60 стран мира.