Вино Yalumba, "The Y Series" Viognier, 2015

Линия высококачественных вин The Y Series демонстрирует богатую историю виноградарства и виноделия Южной Австралии. Этикетка каждого из вин серии отображает очередной этап нелегкого труда, в процессе которого рождаются уникальные и оригинальные вина Yalumba.

Белое вино "The Y Series" Viognier производится путем естественного метода брожения в стальных емкостях. Такой подход позволяет получить вино с ярким ароматом и богатым вкусом, а сливочная текстура и комплексный ароматный букет достигаются посредством выдержки вина на осадке. Вино придется по вкусу вегетарианцам, так как оно прекрасно сочетается с большинством овощных блюд.

Ялумба — одна из самых успешных винодельческих компаний Австралии, основанная в 1849 году Самуэлем Смитом — английским пивоваром, который в поисках новой жизни перебрался с семьей на зеленый континент с британских островов. Смит выкупил 30 акров земли на юго-востоке Ангастона и назвал участок "Ялумба", что в переводе с языка аборигенов означает "все земли вокруг". В 1985 году Роберт Смит, представитель 6-го поколения этой семьи, становится управляющим компании. Успех и настоящее положение компании на рынке связаны именно с его именем. 
Питер Уолл, главный винодел фирмы, покоренный ронскими сортами винограда, был одержим идеей создания вин из сортов Шираз и Вионье. В 1979 году он высадил первые лозы сорта Вионье на участке площадью всего 1,2 га, сейчас этото виноградник достиг рекордной отметки в 29 гектаров и является самым большим виноградником Вионье в Австралии.

Компания Ялумба — визитная карточка долины Баросса. Производство вин из сортов Шираз и Вионье – главная составляющая успеха компании. Сегодня сочетание этих двух сортов очень модно среди виноделов Австралии. Yalumba — один из немногих производителей вина в мире, занимающийся еще и изготовлением собственных бочек, которые делаются по старинной технологии.